产品名称：滚揉机系列-沈阳市伊氏肉食机械有限公司
产品型号：GR100型试验用滚揉机
产品产地：辽宁企业 - 沈阳市
滚揉机产品简介
滚揉机是生产高档香肠、火腿、酱牛肉等肉类制品的必备设备。肉品在滚揉时利用物理冲击原理，通过拌翅使肉料与配料在滚揉机内上下翻动，相互挤压碰撞，达到均匀按摩和腌制的作用。从而使肉质鲜嫩而且富有弹性，增强口感和味道的鲜美，并且还能提高产品的出品率
我司滚揉机设备特点
u 本机采用SUS304优质商品级不锈钢制造，完全符合食品的卫生安全生产要求。
u 本机可采用变频无极调速，不仅启动平稳，节能省电，而且可按照不同的工艺调节正反滚揉的速度频率。
u 该机可实现自动吸料，自动出料，能减轻劳动强度从而提高生产效率。
u 采用先进的电脑控制器操作界面，用户只需按工艺要求设定正传滚揉，间歇，反转滚揉以及总运转时间后，该机即可按设定时间自行运转。
u 运用呼吸式滚揉原理，使原料在滚揉时交替处于真空与常压状态，大大缩短肉品的腌制时间，促进肌纤维蛋白的溶解与提取。
u 桶体附加轨道，并采用双排支撑轮，从而增加了支撑力，使桶体滚动平稳，减轻主轴轴承压力，延长其使用寿命。
主要技术参数
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型号 Mode |
生产能力 Capacity (kg/h) |
桶体容积 Volume (L) |
桶体转速 Rolling Speed Rpm |
总功率 Power kw |
真空度 Vacuum Level Mpa |
外形尺寸 Size Dimension mm |
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GR-100 |
50 |
100 |
11 |
1.0 |
-0.08 |
1020x550x950 |
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GR-300 |
150 |
300 |
11 |
1.5 |
-0.08 |
1300x800x1250 |
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|
GR-600 |
300 |
600 |
11 |
1.87 |
-0.08 |
1400x1000x1500 |
|
|
GR-1000 |
500 |
1000 |
11 |
3.55 |
-0.08 |
1900x1100x1500 |
|
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GR-1600 |
800 |
1600 |
3~11 |
4.55 |
-0.08 |
2000x1250x1800 |
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GR-2000 |
1000 |
2000 |
3~11 |
4.55 |
-0.08 |
2500x1250x2000 |
